国风传承好吃又好看的枣花馍
小时候一到过年前 家家户户都要 蒸各种各样的枣花馍 年夜饭端上桌好吃又好看 寓意蒸蒸日上，团团圆圆 今天我也来还原一下小时候的味道 参与活动: #2024万事兴“龙”欢聚年#
10克
77克
473克
2198
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重～
-
步骤1/5
点击查看大图
面粉倒入盆中，加白糖，干酵母和冷藏猪油，一点点倒入310克冷水，用筷子搅成面絮，再揉成一个光滑的面团
-
步骤2/5
点击查看大图
盖上硅胶盖，放温暖处发酵至2倍大
-
步骤3/5
点击查看大图
发酵完成的面团轻揉排气，分成每个60克的小面团，分别滚圆密封松弛15分钟，取一个小面团，擀成长方形面片，如图操作，做成四叶枣花馍
-
步骤4/5
点击查看大图
放入约35°温水的蒸锅中二次发酵10分钟，大火水开上气后蒸15分钟，关火焖2分钟即可出锅
-
最后一步
点击查看大图
漂亮的枣花馍，摆上年夜饭餐桌，超有过年气氛
1这是一个偏硬的面团，面粉吸水性不同，添加的水量根据面团状态可适当增减
2这个配方是一个万用馒头面团，做各种花样的馒头，花卷，包子都OK
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-02-10 · 北京市
枣花馍的相关分类
枣花馍的相关推荐
-
擂椒皮蛋
911986人看过 -
#新年好食，只炼好事#早餐炼乳奶排
429505人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#母亲节花馍蛋糕
95327人看过 -
年夜饭~腰缠万贯（蒜蓉粉丝虾）
579928人看过 -
花馍卡通包成长记
1331人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
11150718人看过 -
#甜粽VS咸粽，你是哪一党？# 鲜肉粽子
20368050人看过 -
排骨年糕
298182人看过 -
鸡爪煲
6947258人看过 -
椰奶冻～～奶香浓郁好吃停不住
1535662人看过 -
鱼香肉丝，感觉可以开店了
4668371人看过 -
【鲜肉汤包】-- 一口汤汁饱满
1183687人看过
