泰式甜辣啤酒凤爪
龍年吉祥 龍飝鳳舞 新年餐桌备上一款下酒小菜吃吃满满的胶原蛋白 冷吃热吃都很好… 选用蓝带啤酒 泰式甜辣酱等食材 煮制的凤爪 甜辣鲜香搭配个蓝带啤酒 微辣微甜 微酸口味太好吃啦… 喜欢的友友们试试看… 参与活动: #食来运转,新年干杯#
67克
97克
38克
1056
千卡
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步骤1/10
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蓝带啤酒 冷鲜鸡爪 冲洗干净…
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步骤2/10
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凤爪冷水下锅 姜片 香叶一起煮沸川烫去腥 川烫好后再次冲洗干净 剪去指甲这样比较不费力…
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步骤3/10
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从新添加适量的水 姜片香叶 倒入蓝带啤酒一起煮制着 哇~塞…酒香四溢~
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步骤4/10
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接着添加泰式甜辣酱 生抽 黄冰糖一起煮制着 保持中小火…
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步骤5/10
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大约煮制15分钟左右 添加盐 鸡精入味儿增鲜…
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步骤6/10
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添加笋片 一起接着煮制着…
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搅拌均匀 使锅里食材充分的融合在一起 喜欢吃辣点的 到这一步可以添加豪吉麻辣川香汁 增加辣度的味道…
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步骤8/10
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关火 闷会儿 温度自然冷却些放入鲜柠檬片增酸增香 层次更加的分明…
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步骤9/10
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在放入多彩番茄 使颜色更加的丰富 味道更加的叠佳 好看又好吃 出锅…
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最后一步
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装盘 泰式甜辣啤酒凤爪 微辣微甜 微酸口味QQ的凤爪满满的胶原蛋白 劲道弹牙 搭配个蓝带啤酒 满口酒香醇厚 酒味柔和 喜欢的友友们试试看…
㊗️您 龍年吉祥 新年快乐!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-02-10
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