过年小吃吉星高照,爱虾人士必备
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步骤1/9
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小米辣椒红似火,葱蒜炸时香四溢。
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步骤2/9
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土豆爆香化玉泥
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步骤3/9
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熟香肉末细调匀,小味蹭来香气扬^ω^做好之后,土豆装到碗里,然后倒扣,成形成一个小山坡形状
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步骤4/9
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接下来准备主食买来的凡纳对虾那,
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步骤5/9
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一定要买,像我手中这样手掌大小的,要不一焯水就没了)
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步骤6/9
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将对虾去虾芒、虾脚,用剪刀将背部全剪开,去掉虾线,再用小刀将虾肉一剖为二,深及虾腹部,但不要将虾腹部剖开。用厨房用纸将虾上的水吸干然后焯水五分钟就捞出来!不然就老了
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步骤7/9
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青豆,红辣椒切丝(做灯笼挂坠),胡萝卜去皮切半圆(做灯笼底部和盖头)
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步骤8/9
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然后组装在一起就可以了
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最后一步
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自己吃也有仪式感,来客人了,摆拍也非常不错。用枸杞也可以做,大家都吉祥如意,吉星高照
没有技巧,唯一一点就是虾必须选大的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-02-09
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