油豆腐塞肉
家乡菜!一到过年,家家户户都会做一些!一是因为好吃,二是因为我家乡,觉得油豆腐塞肉看上去圆鼓鼓的,像元宝!年夜饭来一盘,年初一的早饭和青菜豆腐一起炒一下,既好吃又是好口彩呀! 参与活动: #家乡年味 鲜才够味 | 补齐你的家乡年味 为家乡美食打CALL#
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步骤1/17
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先来个成品图
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步骤2/17
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食材准备
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步骤3/17
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肉沫放适量生姜小葱,一勺太太乐宴会料酒
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步骤4/17
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少许太太乐原味鲜减盐生抽
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步骤5/17
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一点点太太乐宴会红烧汁
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步骤6/17
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搅拌均匀
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步骤7/17
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把油豆腐上面开个洞,小心把肉沫塞入
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步骤8/17
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热锅放一勺花生油,放生姜我还放了一点洋葱粒几颗花椒
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步骤9/17
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放入油豆腐
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步骤10/17
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放一勺太太乐宴会料酒
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步骤11/17
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一勺太太乐原味鲜减盐生抽
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步骤12/17
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一勺太太乐红烧汁
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步骤13/17
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适量水
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步骤14/17
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几粒冰糖
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小葱节,大火烧开,咕嘟咕嘟,小火焖半小时
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步骤16/17
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等汁水浓稠,尝尝味道,根据自己口味微调
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最后一步
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出锅,撒一点葱花!
如果是自己吃那烧放一点生抽,如果像我准备和菜一起煮那可以略咸!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-02-08
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