黑胡椒粉炖蛋
浏览 1668 · 收藏 44
将做法保存到手机
从抗癌的角度来看,胡椒粉蒸蛋具有一定的营养价值,可以作为健康饮食的一部分。以下是胡椒粉蒸蛋在抗癌方面的几个作用: 1. 鸡蛋:鸡蛋富含优质蛋白质、维生素和矿物质,有助于增强身体的抵抗力和修复能力。鸡蛋中的硒元素具有抗癌作用,可以抑制癌细胞的生长。同时,鸡蛋中的卵磷脂有助于降低胆固醇,预防癌症的发生。 2. 胡椒粉:胡椒粉中的主要成分是辣椒素,具有一定的抗癌作用。辣椒素可以抑制癌细胞的生长,促进癌细胞凋亡。此外,胡椒粉还具有抗氧化、抗炎作用,有助于预防癌症的发生。 3. 蒸煮方式:蒸煮食物可以最大程度地保留食物中的营养成分,减少烹饪过程中有害物质的产生。蒸蛋过程中,水蒸气能有效地杀死鸡蛋中的细菌,提高食品的安全性。 参与活动: #寻味外婆乡,香聚中国年#
食材清单
加入采购清单
1. 鸡蛋 2个
、
2.凉开水是鸡蛋液的1.5倍
、
3.盐适量
、
4.胡椒粉适量
、
5.生抽适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
准备鸡蛋,打入碗中。加入适量黑胡椒粉,搅拌均匀,使鸡蛋液充分吸收倒入1.5倍的凉开水,搅拌均匀,直至鸡蛋液和水分充分混合。如果有工具可用细筛网将搅拌好的鸡蛋液过滤,去掉多余的气泡,使蛋液更加细腻。
-
步骤2/3
点击查看大图
在蒸锅上加入适量的水,烧开后将鸡蛋液放入蒸锅中,用保鲜膜或盖子盖住碗口,以防蒸汽进入。大火蒸15分钟左右,直至鸡蛋液凝固成型。
-
最后一步
点击查看大图
蒸好后取出,根据口味还可撒上适量的胡椒粉,搅拌均匀。当然我建议你一开始就撒入胡椒粉更加入味。如果喜欢,也可以加入适量的生抽、麻油增加口感。即可享用美味的蒸蛋啦!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-02-08
换个做法
黑胡椒粉炖蛋的相关分类
黑胡椒粉炖蛋的相关推荐
-
孩子都能吃的无添加臭豆腐(空气炸锅版)
121620人看过 -
这玩意儿我真的喝一辈子都不够…
1117249人看过 -
土豆丝鸡蛋饼
153024人看过 -
雪菜黑鱼片
144858人看过 -
素小炒/清爽减脂又入味
401762人看过 -
下饭菜香菜炒牛肉
206297人看过 -
佛手瓜炒鸡蛋#春天不减肥,夏天肉堆堆#
4928833人看过 -
#豪吉小香风 做菜超吃香#豉香川辣水煮肉片
77963人看过 -
#一周减脂不重样#无油烤豆腐
353576人看过 -
牛油果沙拉。
17670人看过 -
清炒佛手瓜
1043973人看过 -
榆钱炒鸡蛋#餐桌上的春日限定#
262656人看过