狮子头和小肉丸通用配方
浏览 4531 · 收藏 33
将做法保存到手机
参与活动:
#寻味外婆乡，香聚中国年#
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
2斤肉馅（三肥七瘦），2勺生抽 ，1勺料酒，1勺蚝油，2勺盐（4克），味精，白糖，十三香，白胡椒粉，2个鸡蛋，2个馒头去皮搓成碎末，搅拌均匀，放葱姜大料水200克.（葱姜八角用热水泡晾凉备用）分三次打入肉馅，放6勺玉米淀粉，搅拌均匀勺后摔打上劲，如果想要丸子炸出来表面光滑，挤丸子前用手蘸一下鸡蛋液在搓丸子，炸出来表面会光滑，下锅炸熟即可，这个配方可做狮子头也可炸成小肉丸
-
最后一步
点击查看大图
小肉丸要炸两次
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-02-08 · 北京市
换个做法
狮子头和小肉丸通用配方的相关分类
狮子头和小肉丸通用配方的相关推荐
-
炸肉皮
189276人看过 -
温暖整个冬天~羊肉罗卜汤
95695人看过 -
龙虾尾
409632人看过 -
手抓饼
2011724人看过 -
龙虾尾
82402人看过 -
猪肚包鸡
988429人看过 -
盐煎三文鱼－迷迭香
2979576人看过 -
辣椒炒肚丝
3505058人看过 -
烧肉皮
158956人看过 -
#年夜饭上桌啦#番茄虾滑粉丝煲
117686人看过 -
#开启观赛嗨吃局# 毛肚炒韭菜
147942人看过 -
土豆鸡胸肉
2204041人看过
