开胃话梅小番茄
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去皮的小番茄渍入酸甜的橙汁,同时话梅微咸的味道激发出番茄的甜味, 作为饭前开胃或佐酒零食都很适合。新鲜的小番茄口感鲜美,饱满多汁,搭配话梅,酸甜交融,爽口开胃,一口一口,让人陶醉在这种独特的口感中。 参与活动: #食来运转,新年干杯#
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烹饪步骤
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步骤1/4
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小番茄顶部划十字
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步骤2/4
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放入热水锅内烫30秒,随后泡入冰水,剥掉番茄皮
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步骤3/4
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锅中放入纯净水、橙子片(喜欢更酸的可替换成柠檬)、话梅、冰糖,煮至沸腾后自然晾凉
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最后一步
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将晾凉的糖水倒入碗中,加入小番茄,放冰箱冷藏一天后即可食用
小贴士
橙子片可替换成柠檬,水可替换成雪碧,但是注意调整冰糖和纯净水的用量;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-02-07 · 内蒙古
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