淄博名吃 烧锅
下载App查看
-
步骤1/6
点击查看大图
用的食才鸡蛋,鱼,牛肉,鸡肉,鸡蛋煮熟去壳,用油炸成虎皮状,巴鱼切块,用油炸一遍,牛肉和鸡肉焯水过凉控干备用
-
步骤2/6
点击查看大图
料包装入适量的花椒和八角,放入锅中葱姜片, 放入锅底
-
步骤3/6
点击查看大图
炸好的鸡蛋和巴鱼,鸡肉,牛肉,放入锅中四个角,锅装满后炒糖色
-
步骤4/6
点击查看大图
白糖放入锅中,慢火炒制炒至起小泡,放入清水成琥珀色,均匀倒入锅中
-
步骤5/6
点击查看大图
调汁碗中,倒入酱油,黄酒,盐搅拌均匀倒入锅中加入清水,没过食才,慢火炖一个半小时关火,烧锅就做好了
-
最后一步
点击查看大图
烧锅是一道凉菜,肉冻晶莹剔透,肉香鱼香,蛋香香味完美融合一起,朋友来了改刀装盘,可以出四种菜,想吃的就去做一做吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-02-07
淄博名吃的相关分类
淄博名吃的相关推荐
-
铸铁玉子烧锅|保姆级开锅教程
32193人看过 -
醋泡花生
222830人看过 -
简单开胃下酒菜:醋泡花生米
135357人看过 -
#人人能开小吃店#醋泡花生米
903228人看过 -
#我们约饭吧#凉拌鸡丝荞麦面
4997883人看过 -
#寻味外婆乡 香满中秋宴#木耳炒腊肉
3430人看过 -
桂花鲜奶吐司|不愧是大师配方!好用
3498人看过 -
意式番茄味芝士盖南瓜泥
4290人看过 -
意式番茄味芝士盖牛排
10625人看过 -
#寻味外婆乡 香满中秋宴#完美健身主义必吃的蚝汁虾仁西兰花
10708人看过 -
#芝士盖被 爆改芝味#芝士烤饭团
16292人看过 -
芝士奶盖四季春,无敌好喝!
10854人看过