香辣小龙虾
香辣小龙虾,口味麻辣鲜香,肉质劲道,色泽红亮,质地滑嫩,滋味香辣又美味。 参与活动: #家乡年味 鲜才够味 | 补齐你的家乡年味 为家乡美食打CALL#
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步骤1/10
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准备食材:八角、香叶、花椒、生抽、蚝油、郫县豆瓣酱、料酒、啤酒、白砂糖。
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步骤2/10
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葱切小段,姜、蒜切片,玉米切小块,土豆切成条状,芹菜、黄瓜切小段。小龙虾提前煮10分钟备用。
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步骤3/10
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锅内油热,放入葱、姜、蒜、花椒、八角、香叶翻炒出香味。
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步骤4/10
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放入郫县豆瓣酱,炒出红油。
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步骤5/10
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放入小龙虾翻炒均匀。
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步骤6/10
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倒入啤酒。
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步骤7/10
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啤酒沸腾后倒入土豆翻炒均匀。
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步骤8/10
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锅内啤酒剩一半时,放入芹菜、黄瓜、玉米,翻炒一分钟左右,芹菜熟了即可。
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步骤9/10
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撒上芝麻,出锅。
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最后一步
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麻辣鲜香,肉质劲道,太好吃啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-02-06 · 河南省
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