椒麻鸡
今天和大家分享一款简单美味的家常菜——椒麻鸡的做法供您参考。制作这道美食我使用到了豪吉椒辣川香汁。成品菜肴色泽鲜丽,咸鲜适口,麻椒香气浓郁。是一道佐酒下饭的好菜。喜欢的小伙伴要去试一下呀! 参与活动: #【免费申领】500瓶豪吉川味“小香风” 一起打造龙运年夜饭#
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步骤1/12
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鸡全腿洗净,冷水下锅加入葱姜料酒炖肉料包
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步骤2/12
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水开后加入食盐
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步骤3/12
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煮熟捞出晾至不烫手
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步骤4/12
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斩成核桃块大小备用
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步骤5/12
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将花椒,麻椒放入碗内加入热水泡10分钟备用
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步骤6/12
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小葱洗净取葱绿部分切葱花备用
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步骤7/12
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将花椒,麻椒加入葱花剁碎
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步骤8/12
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浇入热油
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步骤9/12
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加入豪吉椒辣川香汁
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步骤10/12
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加入煮鸡腿的原汤搅匀备用
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步骤11/12
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将椒麻酱浇入盆内,与鸡肉拌匀装盘即可
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最后一步
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最后上个成品图,椒麻鸡完成。感谢收看!
1我这里用到的是鸡全腿.不喜欢的宝子可以换成整只三黄鸡。
2.可将小葱,和泡软的花椒,麻椒放入料理机打碎。这样酱料更细,更省力。
3.可根据您的喜好适当调整豪吉椒辣川香汁的量。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-02-05 · 北京市
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