蒜蓉土豆玉米烤加拿大北极虾
过年家宴不可少的一道主菜,蒜蓉土豆玉米烤加拿大北极虾,土豆口感糯糯,北极虾鲜美Q弹,色香俱全酥脆解馋,当然喜欢辣的朋友还可以多加一些剁椒。 参与活动: #家乡年味 鲜才够味 | 补齐你的家乡年味 为家乡美食打CALL#
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步骤1/10
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加拿大北极虾,肉质紧实,口感鲜甜中透着微微的咸味。细品之下,才会发觉与普通养殖虾的不同之处。养殖虾少有肉质紧实之流,多为口感软糯;野生冷水虾,身处冰冷海域、大洋深处,肉质有嚼劲。熟冻加工,保鲜更保营养,开袋解冻即食。
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加拿大北极虾用隔热水解冻。
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北极虾加入生抽,料酒,适量蒜泥,黑胡椒,盐,白糖,搅拌均匀后,放入冰箱冷藏2-3小时。
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用蔬菜器将土豆切片备用。
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步骤5/10
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烤盘中刷油后铺上泡软的粉丝。
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再铺上土豆片,刷一层油。
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步骤7/10
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摆上北极虾。
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步骤8/10
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继续摆上蔬菜,玉米粒,也可以放些剁椒,淋上橄榄油。
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步骤9/10
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烤箱200度20分钟。
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最后一步
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完成。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-02-04 · 河南省
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