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清蒸大黄鱼

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为什么你蒸的鱼容易破皮,又腥又柴❓ 试试我的方法,春节做条鱼,好吃又省事,年年有鱼,年年有余‼️ 如何做到不腥不破皮呢?1⃣我先撒点盐涂抹一下,用葱叶擦一擦,有效去腥。2⃣表皮刷下油,比较不破皮。3⃣盘底垫上葱段,再放上鱼,上汽蒸10分钟,短时间蒸,鱼肉比较嫩‼️ 参与活动: #家乡年味 鲜才够味 | 补齐你的家乡年味 为家乡美食打CALL#
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10分钟左右   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1⃣我先撒点盐涂抹一下,用葱叶擦一擦,有效去腥。2⃣表皮刷下油,比较不破皮。3⃣盘底垫上葱段,再放上鱼,上汽蒸10分钟,短时间蒸,鱼肉比较嫩‼️

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2024-02-04 · 福建省

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