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（东北）蒸猪血糕的做法

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（东北）蒸猪血糕

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猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。东北大部分人喜欢吃猪血糕或者猪血肠简单，好吃，有营养

食材清单加入采购清单

猪血 100克

、

葱 1根

、

鸡蛋 1个

、

鸡精 1勺

、

十三香 1勺

、

盐 1勺

、

油 2汤匙

、

生抽 1勺

、

温水 100克

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
鸡蛋打碗内打散成蛋液蛋液倒入猪血中，加入精盐，鸡精，十三香，生抽，加点豆油，倒入和猪血一比一的温水，加入葱末～搅拌混合均匀～盖上保鲜膜，也可盖个盘子～放入蒸锅中，隔水上锅蒸～盖上锅盖，大火烧开，转中火蒸15–18分钟，关火焖2分钟(蒸至成型不流动即可，成熟状态按自己家的蒸锅高度有关，适量调节还有流动就继续蒸)～猪血羹就蒸好啦～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-02-04

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