团圆幸福~铜钱小瓜炒鸡蛋
铜钱不仅是交易的媒介,铜钱在传统中国年里寓意很多,比如财源滚滚,吉祥祝福,团团圆圆……对于中国人来说,年夜饭不仅仅是一顿饭,更是一种家的味道,一种亲情的纽带。这道铜钱小瓜炒鸡蛋,没有高端的食材,不需要特别的烹饪技巧,却能表达对家人朋友最真挚的祝福。 参与活动: #2024万事兴“龙”欢聚年#
-
步骤1/11
点击查看大图
准备好材料备用。
-
步骤2/11
点击查看大图
小米辣、葱、姜和大蒜洗干净切碎备用。
-
步骤3/11
点击查看大图
小瓜洗干净切圆片备用。
-
步骤4/11
点击查看大图
鸡蛋打散在碗里,加少量盐和料酒调成鸡蛋液。加盐可以使鸡蛋炒出来更黄,加料酒可以去腥。
-
步骤5/11
点击查看大图
锅里放入适量油,油热后放入打散的鸡蛋液,待凝固。
-
步骤6/11
点击查看大图
炒散成鸡蛋块,盛出备用。
-
步骤7/11
点击查看大图
锅底余油爆香姜蒜小米辣。
-
步骤8/11
点击查看大图
放入小瓜翻炒均匀至断生。
-
步骤9/11
点击查看大图
放入之前炒好的鸡蛋块,翻炒均匀。
-
步骤10/11
点击查看大图
出锅前放入适量盐和葱花,翻炒均匀入味。
-
最后一步
点击查看大图
出锅装盘,摆成铜钱串即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-02-04
铜钱小瓜炒鸡蛋的相关分类
铜钱小瓜炒鸡蛋的相关推荐
-
低卡饱腹!西兰花木耳炒鸡蛋~
170520人看过 -
一学就会的家庭式卤牛肉㊙️制五香卤牛腱(高压锅版)超入味
9174451人看过 -
超级下饭的虎皮辣椒炒蛋
3717345人看过 -
酸辣豆芽
14660426人看过 -
泡饭
99537人看过 -
油条
53018人看过 -
士豆香肠饼,咸香可口,软糯香甜!真的巨巨巨好吃!
347652人看过 -
莴笋炒火腿肠
38004人看过 -
#奈特兰芝士粉挑战赛#营养又美味的早餐西红柿鸡蛋面
1199034人看过 -
空气炸锅版少油炸薯条
12356196人看过 -
烤箱版烤红薯
6635678人看过 -
炒萝卜丝
82636人看过