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肉沫烧豆腐的做法

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肉沫烧豆腐

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美味家常菜，全家都爱～^_^

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10分钟左右 | 切墩(初级)

老豆腐一块

、

猪肉末 80克

、

葱花 10克

、

蒜 3瓣

、

淀粉 1勺

、

酱油 1勺

、

植物油适量

、

松鲜鲜少量

、

盐适量

、

生抽 1勺

、

姜丝少量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
北豆腐切块，肉末少许。蒜末、姜丝少许。葱花可以多一点
步骤2/9 点击查看大图
锅热倒油，加入姜丝蒜末葱段一点爆香
步骤3/9 点击查看大图
倒入肉末扒拉炒至断生
步骤4/9 点击查看大图
倒入生抽少许，继续翻炒5s
步骤5/9 点击查看大图
倒入豆腐块
步骤6/9 点击查看大图
加入1勺盐，半勺老抽，一勺蚝油，整体炒至焦黄酱香（豆腐需要轻一点扒拉着炒，不然就碎了）20s左右
步骤7/9 点击查看大图
加入葱花
步骤8/9 点击查看大图
加入松鲜鲜，在锅中翻炒均匀10s即可出锅。（喜欢浓稠口感的可以锅边加一点淀粉水勾芡）
最后一步点击查看大图
美味家常菜就做好啦^_^

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-02-04 · 北京市

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