陈皮南乳鸭
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烹饪步骤
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步骤1/3
调酱汁碗中放入30g南乳，20g豆瓣酱，适量生抽和蚝油拌匀备用
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步骤2/3
炒鸭肉油热下姜蒜炒香，然后放入鸭肉，煸出油脂，再沿锅边淋入料酒，炒香后倒入酱汁翻炒上色。
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最后一步
焖煮1.陈皮泡发，刮去白瓤后切丝，。2.将炒好的鸭肉倒入砂锅，倒入没过食材的热水，放入陈皮，关盖后小火焖煮30分钟，出锅前撒上葱段即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-02-03
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