宝宝版香蕉饼,飞不起来也好吃(无鸡蛋版)
特别想吃印度飞饼,奈何就是面擀不薄,但是这款香蕉饼,已经是自己做过最好吃的版本了。 参与活动: #【免费申领】500瓶豪吉川味“小香风” 一起打造龙运年夜饭#
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步骤1/13
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所有材料,除黄油和香蕉外,放入厨师机,揉成光滑面团。
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步骤2/13
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加入黄油,揉成光滑面团。
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步骤3/13
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分四份,盖保鲜膜醒面3小时。也可以晚上和面,放冰箱,用的时候提前拿出来软化一会儿。
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步骤4/13
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案板抹油,葡萄籽油,大豆油,玉米油都行,没有味道的油。
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步骤5/13
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面团抹油,按扁,擀薄。
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步骤6/13
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能多薄就多薄,越薄越脆。
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步骤7/13
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比较透明的薄皮就差不多了。
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步骤8/13
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我把面皮分了两份,把香蕉片放好。
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步骤9/13
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四边往里折,包裹起来。尽量少重叠。
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步骤10/13
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裹好后,平底锅油煎。油多点,皮薄点,会更脆。用普通菜油煎了,也用黄油煎了,都好吃,黄油更浓郁。
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步骤11/13
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切成小块,迫不及待。
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步骤12/13
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完美,哈哈哈哈
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最后一步
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宝宝爱吃,成功。快给你家宝贝安排!
1,不用放糖,熟香蕉的甜度就可以,很甜。如果香蕉酸,可以在放香蕉的时候撒白砂糖。
2,我做这一盘只用一个面团,其他的面团冷藏起来,用的时候提前取出来,擀擀就行。
3,面团一定要醒到位,案板一定要刷油,这样可以擀薄。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-02-03 · 陕西省
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