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免烤箱‼️冰淇淋芒果慕斯入口即化超丝滑✨

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超浓郁的芒果奶香味(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)口感醇厚又丝滑，入口即化！是冬天必做小甜品✨ 不需要烤箱，搅一搅就能做！超级简单又好吃～颜值也很在线参与活动: #【免费申领】500瓶豪吉川味“小香风” 一起打造龙运年夜饭#

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1小时以上

顺然打蛋器 1台

、

饼干 80克

、

软化黄油 40克

、

芒果丁 240克

、

吉利丁 7克

、

淡奶油 250克

、

白糖 30克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
吉利丁用冷水泡发备用
步骤2/13 点击查看大图
敲碎80克饼干
步骤3/13 点击查看大图
倒入6寸的模具中
步骤4/13 点击查看大图
加入40克软化黄油，搅拌均匀
步骤5/13 点击查看大图
240克芒果丁倒入破壁机中，选择果汁键
步骤6/13 点击查看大图
打好的芒果泥，倒出来210克出来热水隔热，加入泡软的吉利丁，搅拌至吉利丁融化
步骤7/13 点击查看大图
250克淡奶油+30克白糖
步骤8/13 点击查看大图
使用打蛋器3档打发，大概打发2分钟左右
步骤9/13 点击查看大图
倒入刚刚做好的芒果泥中，翻拌均匀
步骤10/13 点击查看大图
最后倒入模具里冷藏1个小时
步骤11/13 点击查看大图
做个镜面，芒果泥中加入热水软化吉利丁，搅拌均匀
步骤12/13 点击查看大图
倒入冷藏凝固好的蛋糕上
最后一步点击查看大图
要冷藏4个小时以上才能吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-02-03

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