不可思议的苹果派
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步骤1/10
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低粉、切块的黄油、糖、盐用搅拌器混合均匀
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步骤2/10
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倒在盆里,打入鸡蛋,混成面团(不要过度揉搓),大致分成1/3和2/3的分量
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步骤3/10
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包保鲜膜冷藏半小时
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步骤4/10
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内馅部分:黄油加热融化后,倒入糖搅拌至完全融化
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步骤5/10
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加入苹果炒至焦糖色,加入柠檬汁、肉桂粉炒几下关火
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步骤6/10
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将2/3的面团擀成5毫米厚,放入派盘整形,底部用叉子戳洞
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步骤7/10
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派皮180度,烤10分钟
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步骤8/10
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加入内馅
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步骤9/10
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剩余的派皮揪出来随意铺上,最后刷鸡蛋液
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最后一步
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180度烤20分钟,完成!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-02-02 · 浙江省
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