灯笼大虾

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年夜饭的餐桌上，总少不了一道寓意吉祥、色香味俱佳的硬菜。这次给大家带来的是“灯笼虾”，一道既美味又充满年味的菜肴。这道菜的秘诀就在于用啤酒来煮虾，不仅能去腥，还能让虾肉更加鲜嫩，是不是很神奇？把煮好的虾仁做成灯笼形状，也太有年夜饭氛围了！啤酒我家一直在喝PBR蓝带啤酒 PBR蓝带啤酒甄选进口酒花与大麦，采用蓝带百年自培酵母发酵，营养物质丰富，麦香浓郁,苦香兼优，风味柔和醇厚，口感醇厚非凡！无论是聚会、独自一人的时光，还是与挚友共享的美好时刻，这款啤酒都是绝佳的选择。新年将至，如果你也想给家人带来一份特别的仪式感，也来试试这道张灯结彩-灯笼大虾吧！

食材清单加入采购清单

10分钟左右

PBR蓝带啤酒 1瓶

、

大虾 400克

、

土豆 2个

、

沙拉酱 20克

、

黑胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备食材
步骤2/10 点击查看大图
土豆去皮切片，放入蒸笼里，大火蒸15分钟
步骤3/10 点击查看大图
锅中倒入1瓶PBR蓝带啤酒
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烧开放入大虾
步骤5/10 点击查看大图
煮1分钟，捞出过一下冰水(口感爽脆的关键)
步骤6/10 点击查看大图
剪去虾头，去掉虾壳备用
步骤7/10 点击查看大图
蒸好的土豆捣成土豆泥，加沙拉酱、黑胡椒粉拌匀
步骤8/10 点击查看大图
拌好的土豆泥团成半圆形，摆在盘中，把虾依次围绕土豆泥球摆放成灯笼状，再把胡萝卜片摆在虾尾处，最后把胡萝卜丝装点在'灯笼下'，作为灯笼穗
步骤9/10 点击查看大图
开运年菜！红红火火灯笼虾，0难度高颜值，年夜饭必备！
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灯笼虾样子是妥妥的喜庆年菜，也不过就是动了点小心思摆盘，不用什么五星级大厨的手艺，就能做出来这吉祥的大红灯笼模样！

小贴士

PBR蓝带啤酒以其独特的风味和品质，在啤酒爱好者中赢得了口碑。无论是独享一人时光，还是与挚友共享美好时刻，这款啤酒都是绝佳的选择。蓝带啤酒全称Pabst Blue Ribbon,在国际上被简称为PBR。所以蓝带啤酒就是PBR，PBR就是蓝带啤酒。快去品尝一下吧，感受一次醇香的味蕾盛宴！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-02-02 · 河南省

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