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凉拌海蜇皮的做法

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凉拌海蜇皮

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年夜饭给餐桌添道清脆爽口、下酒小凉菜－凉拌海蜇皮，清新又解腻。这道小凉菜添加了“太太乐”调味料，味道更鲜美。参与活动: #家乡年味鲜才够味 | 补齐你的家乡年味为家乡美食打CALL#

食材清单加入采购清单

海蛰皮 200克

、

白菜适量

、

“太太乐原味鲜”减盐酱油 5克

、

“太太乐”芝麻香油 5克

、

“太太乐”鸡精调味料一茶匙

、

香菜一根

、

大蒜 3瓣

、

醋 8克

、

白糖 3克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
海蜇皮先洗净后泡2-3小时，泡的中途要勤换水。
步骤2/5 点击查看大图
泡好的海蜇皮切成丝放入盆中，用80度的水烫几秒钟迅速捞出过凉然后挤干水份放入盆中。
步骤3/5 点击查看大图
加入'太太乐'调味料。
步骤4/5 点击查看大图
然后放入切好的白菜丝、香菜、蒜末、干辣椒、盐拌匀即可。
最后一步点击查看大图
一道清脆爽口的小凉菜就做好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-02-02 · 山东省

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