山东木须肉
木须肉原名木樨肉,是一道常见的特色传统名菜,属八大菜系之一的鲁菜-孔府菜,俗语常读作为木须肉、苜蓿肉等。其菜以猪肉片与鸡蛋、木耳等混炒而成,因炒鸡蛋色黄而碎,类似木樨而得名。 此菜胜在制作方便,原料随手可得;味道清新、营养丰富、口味鲜美、口感丰富、老少咸宜。由于无需准备很多,对于不经常下厨的人 ,是一个很容易享受到的生活体验。 参与活动: #家乡年味 鲜才够味 | 补齐你的家乡年味 为家乡美食打CALL#
74克
37克
13克
853
千卡
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步骤1/13
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先来张成品图
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步骤2/13
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猪肉切片,加入太太乐宴会料酒、淀粉、盐和1克'太太乐'原味鲜松茸鲜调味料
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步骤3/13
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拌匀后腌制一会儿
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步骤4/13
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配菜切好,黑木耳焯水后备用
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步骤5/13
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鸡蛋加入1克盐打散
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步骤6/13
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炒热盛出备用
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步骤7/13
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锅中倒入油,放入肉片炒至变色盛出备用
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步骤8/13
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锅中留底油,爆香葱蒜末,放入黄瓜片、木耳炒断生
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步骤9/13
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放入鸡蛋和肉片炒匀
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步骤10/13
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加入2克'太太乐'原味鲜松茸鲜调味料
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步骤11/13
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再加入'太太乐'原味鲜头道特级酱油、白砂糖、胡椒粉
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步骤12/13
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翻炒均匀即可
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最后一步
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装盘食用
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-02-01 · 广东省
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