过年小零食-团圆薄脆饼
做法非常简单,嘎嘎脆的小薄脆,加上各种坚果,配上不同颜色,好看又好吃。 参与活动: #新年好食,只炼好事#
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步骤1/14
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黄油隔热水融化后稍放凉
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步骤2/14
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准备好所需的蛋清
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步骤3/14
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将融化还带点温热的黄油倒入蛋清中搅拌均匀,黄油要放到温热才不会烫熟蛋白。
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步骤4/14
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筛入低筋面粉翻拌到无干粉状态。
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步骤5/14
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将面糊分成两等份,其中一份加入雀巢鹰唛巧克力炼奶拌均匀成巧克力面糊。
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步骤6/14
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另一份放入红曲粉
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步骤7/14
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再加入雀巢鹰唛原味炼奶拌均匀成红色面糊
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步骤8/14
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将拌好的面糊分别装入裱花袋中
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步骤9/14
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将面糊分别挤入不粘模具中
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步骤10/14
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将坚果放入面粘中间
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步骤11/14
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放入预热好的150度烤箱烤25分钟,烤箱温度根据自家的调节。
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步骤12/14
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烤好的饼取出
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步骤13/14
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将薄脆饼脱模
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最后一步
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成品
1.要用不粘模具,如果没有可以直接挤在油纸上。
2.雀巢炼奶可以增加奶香甜味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-01-30 · 广东省
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