宅家享受餐厅里美味01｜法式奶油蘑菇炖鸡
搭配雀巢奶油，细腻滑顺，融入整个炖鸡的过程中，让鸡肉和蘑菇的香气更加浓郁，口感更加丰富。每一口都能感受到奶油的香醇，回味无穷。 轻启味蕾，与法式美食共享宅家时光。 参与活动: #新年好食，只炼好事#
72克
87克
35克
1195
千卡
这道菜低糖,能帮助你减脂、控血糖～
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步骤1/19
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鸡腿提前解冻。
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步骤2/19
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洗干净，去骨。
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步骤3/19
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撒少许盐和黑胡椒腌制入味。
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准备配菜
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步骤5/19
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白蘑菇洗干净切小块。洋葱切小块，蒜和姜切片。
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热锅放油，把鸡腿肉皮朝下，小火慢煎。
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步骤7/19
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姜至两面金黄，盛出待用。
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余油炒香姜蒜片、洋葱。
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放入口蘑翻炒，加盐、黑胡椒调味。
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步骤10/19
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倒入白葡萄酒。
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步骤11/19
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放入鸡腿和迷迭香。
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步骤12/19
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盖盖炖煮10分钟左右。
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步骤13/19
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准备好150克的淡奶油。
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步骤14/19
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倒入淡奶油，煮至浓稠。
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步骤15/19
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出锅装盘，撒点罗勒碎，迷迭香装饰。
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步骤16/19
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即可开动啦。
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步骤17/19
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非常适合冬天的美食呀，奶香浓郁，鲜嫩多汁。
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步骤18/19
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吃起来太满足了。
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最后一步
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两个小朋友，两个大人，一人一份，吃得太满足啦。餐厅就餐的既视感。赞～
喜欢奶油汁的，可以多倒一丢丢，放入淡奶油的蘑菇炖鸡，味道真的是太赞了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-01-28 · 广东省
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