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生椰拿铁牛轧糖-网红爆款，口味超赞！的做法

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生椰拿铁牛轧糖-网红爆款，口味超赞！

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可以吃的生椰拿铁～黑咖啡、花生、椰子脆真是绝配！融合在甜甜的棉花糖里，每一口都是绝妙的香味！好吃停不下来，可以称得上牛轧糖中的极品了吧，咖啡控一定要试试！参与活动: #【免费申领】500瓶豪吉川味“小香风” 一起打造龙运年夜饭#

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120克
52克
226克

2173
千卡

这道菜高热量,适量即可～

食材清单加入采购清单

黄油 40克

、

椰子油 10克

、

棉花糖 200克

、

椰子粉 50克

、

花生碎 120克

、

奶粉 50克

、

咖啡粉 6-10克

、

盐 1克

、

黄金椰粒 100克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备好各种材料
步骤2/14 点击查看大图
不粘锅把黄油、椰子油融化。电陶炉全程400火力小火慢慢炒。（电磁炉300火力）
步骤3/14 点击查看大图
黄油、椰子油全部融化
步骤4/14 点击查看大图
倒入棉花糖
步骤5/14 点击查看大图
轻轻翻拌，千万不要用铲子压棉花糖。
步骤6/14 点击查看大图
棉花糖融化，锅内还有些黄油关火。（关火是黄油更好的吸收，慢慢的融合到棉花糖里）
步骤7/14 点击查看大图
利用余温炒至黄油吸收，倒入奶粉、椰子粉和盐快速翻拌均匀。
步骤8/14 点击查看大图
倒入花生碎快速翻拌
步骤9/14 点击查看大图
最后加黄金椰脆翻拌（如果室内温度低，棉花糖冷了就不容易操作了，黄金椰脆和花生碎可一起加快速翻拌）
步骤10/14 点击查看大图
戴上手套抹黄油反复拉扯，让材料全部融入棉花糖里。这一步要快，室温低棉花糖凉就不好操作了。
步骤11/14 点击查看大图
放入模具中按压平整
步骤12/14 点击查看大图
晾凉切块
步骤13/14 点击查看大图
每一口都是咖啡、椰子和花生融合的绝妙香味！
最后一步点击查看大图
过年了赶快做起来吧！

小贴士

1、炒牛轧糖放点椰子油会让牛轧糖更软更润，锁水保湿效果更强，而且热量还不高。 2、喜欢咖啡味浓的咖啡粉可以用10克，配方用6克咖啡粉。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-01-26

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