恭喜发财奶香馒头
做馒头的时候放上一些鹰唛炼奶，方便快捷奶香浓郁，大人小孩都喜欢吃。再用模具压出发字，祝大家新年发发发！ 参与活动: #新年好食，只炼好事#
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步骤1/18
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先来张成品图
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步骤2/18
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山药洗干净后切成段，水烧开后大火蒸15分钟
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步骤3/18
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剥皮后放入料理机中，加入一杯饮用水打成泥
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步骤4/18
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面粉、酵母粉、山药泥、白砂糖、猪油、鹰唛原味炼奶放入搅拌桶中
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步骤5/18
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用筷子搅拌成絮状
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步骤6/18
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搅拌成光滑面团
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步骤7/18
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放入烤箱中发酵至两倍大
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步骤8/18
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取出来分成一大一小两个面团，小面团加入红曲精华揉匀
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步骤9/18
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白面团擀成厚度约为0.6cm的厚面皮
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步骤10/18
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用模具压出圆形
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步骤11/18
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四个边向内对叠
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步骤12/18
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翻面看起来是个长方形
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步骤13/18
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红色面团擀成厚度约为0.2cm的薄皮，用模具压出红色发字，发字底部沾上水贴在面团上面
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步骤14/18
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放入蒸锅醒发15分钟，小火烧开后蒸12分钟
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步骤15/18
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焖几分钟后取出来
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步骤16/18
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看到的人都会～发
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步骤17/18
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发
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最后一步
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发
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-01-25 · 广东省
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