吉祥年菜|余(鱼)上有余(鱼)
年夜饭桌一定不会缺席的一道菜——鱼,从小到大,鱼以各种形态出现在年夜饭桌,寓意年年有余。这道一看就会,一做就对的清蒸鲈鱼,厨房小白们一定要学起来。 参与活动: #【免费申领】500瓶豪吉川味“小香风” 一起打造龙运年夜饭#
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步骤1/8
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给鲈鱼改上花刀
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步骤2/8
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用葱姜腌制15分钟
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步骤3/8
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在鱼的后背铺上姜片
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步骤4/8
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热水上锅蒸8分钟
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步骤5/8
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倒出盘中多余的水分
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步骤6/8
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从蒸锅取出后,拿走姜片
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步骤7/8
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铺上鲜香的鳗鱼酱。给鱼上加鱼,寓意年年有余~
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最后一步
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最后加入葱丝做点缀,一道简单美味的'余上有余'就完成啦~
wx: chuanmanwang2023
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-01-24
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