盐水猪肝
盐水猪肝是山东省传统的地方名菜,属于鲁菜系。粉粉嫩嫩的完全无腥味,口感软嫩,鲜咸适口,越嚼越香。是一道很不错的下酒菜! 参与活动: #黄河路爆款美食图鉴#
-
步骤1/17
点击查看大图
先来张成品图
-
步骤2/17
点击查看大图
猪肝切成大块,冲洗干净
-
步骤3/17
点击查看大图
放入容器中,加入饮用水浸泡一天,中途记得换几次水
-
步骤4/17
点击查看大图
浸泡后的颜色淡了很多
-
步骤5/17
点击查看大图
将猪肝放入锅中,加入饮用水
-
步骤6/17
点击查看大图
放入太太乐宴会料酒
-
步骤7/17
点击查看大图
最小火煮20分钟,不要大火不要煮开,可以看到下面开始翻滚,可以关火让猪肝在锅里焖一会儿
-
步骤8/17
点击查看大图
准备好香料
-
步骤9/17
点击查看大图
将香料放入锅中
-
步骤10/17
点击查看大图
加入饮用水
-
步骤11/17
点击查看大图
放盐
-
步骤12/17
点击查看大图
烧开后,小火煮开后熬10分钟
-
步骤13/17
点击查看大图
将煮好的猪肝夹入玻璃罐中
-
步骤14/17
点击查看大图
熬好的盐水倒入猪肝中
-
步骤15/17
点击查看大图
煮猪肝的水也可以加几勺在猪肝罐子中
-
步骤16/17
点击查看大图
盖好罐子,放入冰箱冷藏保存1天1夜
-
最后一步
点击查看大图
切片(不要太薄,厚度约0.3cm比较合适),肉质鲜嫩多汁
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-01-23 · 广东省
盐水猪肝的相关分类
盐水猪肝的相关推荐
-
盐水猪肝
36794人看过 -
盐水猪肝
620723人看过 -
盐水猪肝
19699人看过 -
【一食呓语】蒜蓉拌盐水猪肝。
239663人看过 -
香卤猪肝
3538721人看过 -
盐水猪肝
17877人看过 -
白切猪肝
1738718人看过 -
盐水猪肝,经过盐水浸泡的猪肝,猪肝咸香入味,入口粉糯
24778人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
11376314人看过 -
猪肝
115345人看过 -
盐水猪肝(不老、不膻、超简单)
16357人看过 -
盐焗猪肝
27121人看过