元老级别的磅蛋糕大家还记得他的味道吗
磅蛋糕在蛋糕界的地位如同雪糕世界中的香草冰淇淋一样，基础中的基础、经典中的经典、元老中的元老！ 磅蛋糕源于18世纪的英国。当时的磅蛋糕只有四样等量的材料，一磅糖、一磅面粉、一磅鸡蛋、一磅黄油。因为每样材料各占1/4，所以传到法国，类似的蛋糕也叫四分之一蛋糕。 参与活动: #【免费申领】500瓶豪吉川味“小香风” 一起打造龙运年夜饭#
130克
32克
212克
1666
千卡
这道菜高脂肪,不控制会变胖啊！！～
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步骤1/11
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黄油120克+白砂糖120克倒进玻璃碗
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步骤2/11
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使用打蛋器打发至膨胀发白
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步骤3/11
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然后加上120克蛋液，注意使用打蛋器少量多次打发，不要嫌麻烦，慢慢来
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步骤4/11
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过筛120克低筋面粉，分类过筛不易结块
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步骤5/11
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加上2克泡打粉，搅拌均匀
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步骤6/11
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装入裱花袋
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步骤7/11
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模具四周刷上油防粘
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步骤8/11
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底部铺上油纸
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步骤9/11
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面糊挤入模具
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步骤10/11
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中间挤上黄油线，烤的时候就会有漂亮的开裂
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最后一步
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烤箱上下火160度30分钟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-01-22
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