菌菇炖肉饼【宝宝辅食】
越临近过年吧，我发现自己事情越多。 工作上要兼顾选品、谈价，生活中更多的时间则是给了两个孩子。 有时候踏踏实实地做一顿饭，反倒是我最能放松的时间！ 参与活动: #寻味外婆乡，香聚中国年#
68克
42克
35克
885
千卡
这道菜低盐,盐摄入过高有害健康～
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步骤1/9
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碗里打个鸡蛋，加上牛奶、吐司丁搅拌均匀，让吐司丁完全浸润到蛋奶液中。
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步骤2/9
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新鲜的肉馅，猪肉的牛肉的都好，加洋葱碎、鲜菇粉去腥调味。再倒入我们之前搅好的蛋糊，充分抓匀。
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步骤3/9
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取适量搅好的肉馅，放进已经喷好油的不粘锅中，开小火烙。
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步骤4/9
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等小火给肉饼烙到底面上色，再翻个面，烙到肉饼两面都是那种诱人的焦褐色，就能盛出来了。
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步骤5/9
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锅中倒入已经焯好水的海鲜菇、白玉菇，你们想换成平菇、香菇也都行，翻炒几下。炒到菌菇出汁，再放入面粉炒匀。
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步骤6/9
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这时候就可以调味了。2勺番茄酱，1勺的素蚝油，加上少许糖和半碗清水，一块搅匀煮沸。
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步骤7/9
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接着将我们之前烙好的肉饼放进去，盖盖，小火焖煮5分钟，这样做出来的肉饼是很入味的。
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步骤8/9
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等到锅中汤汁粘稠，就能盛出来了。撒上芝麻，配上一碗藜麦饭，就是营养满满还很好吃的一餐饭了！
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最后一步
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肉饼鲜香软嫩还多汁，蘑菇滑溜溜地还很鲜，裹上味道浓郁的酸甜汤汁，很下饭！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-01-22
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