油皮酱肉包
日子不紧不慢、每天好好吃饭~ 参与活动: #寻味外婆乡,香聚中国年#
241克
76克
227克
3360
千卡
-
步骤1/9
点击查看大图
面粉+酵母+白糖混合后,加入水揉成偏软的,面团,盖上盖子发酵至两倍大;
-
步骤2/9
点击查看大图
热锅凉油,放入花椒粉、葱花姜末炒香后,放入一半的肉馅翻炒;
-
步骤3/9
点击查看大图
待肉馅变色后,调入十三香、生抽、老抽、蚝油、甜面酱翻炒均匀;
-
步骤4/9
点击查看大图
将另一半生肉馅拌入到炒好的肉馅中混合均匀,可以尝一下咸淡,再根据口味调入盐,拌好的肉馅放入冰箱冷藏备用;
-
步骤5/9
点击查看大图
待肉馅的油脂冷却凝固后就可以了;
-
步骤6/9
点击查看大图
发好的面团比较粘手,可以多撒一些干粉揉面排气,再分成小剂子擀开后包入适量的肉馅,封好口即可;
-
步骤7/9
点击查看大图
包好的包子放入锅中进行二次醒发,大火上汽后,计时12分钟再五分钟即可;
-
步骤8/9
点击查看大图
你就会得到一锅油皮小包子了,一口流油哦;
-
最后一步
点击查看大图
来吧、吃饭喽~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-01-21 · 山西省
油皮酱肉包的相关分类
油皮酱肉包的相关推荐
-
#豪吉小香风 做菜超吃香#椒辣排骨
8186人看过 -
简单版仿天水麻辣烫
153人看过 -
一分钟就能搞定的【奥利奥雪糕】
6840人看过 -
糖醋排骨
1706人看过 -
【宝宝辅食】火腿青椒鸡蛋饼
3626人看过 -
西葫芦鲜虾饼——软嫩鲜香,营养补钙
911人看过 -
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#红椒焗加拿大红鱼
8721人看过 -
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#香煎鸡胸肉
7130人看过 -
#与山姆开启夏日美食计划#兰心蕙质
7697人看过 -
#灿烂的花园 寻味外婆乡#多用途芽菜肉馅
6747人看过 -
#灿烂的花园 寻味外婆乡#蒜香酸豇豆
10280人看过 -
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#藕带炒肉片
9593人看过