油皮酱肉包
日子不紧不慢、每天好好吃饭~ 参与活动: #寻味外婆乡,香聚中国年#
-
步骤1/9
点击查看大图
面粉+酵母+白糖混合后,加入水揉成偏软的,面团,盖上盖子发酵至两倍大;
-
步骤2/9
点击查看大图
热锅凉油,放入花椒粉、葱花姜末炒香后,放入一半的肉馅翻炒;
-
步骤3/9
点击查看大图
待肉馅变色后,调入十三香、生抽、老抽、蚝油、甜面酱翻炒均匀;
-
步骤4/9
点击查看大图
将另一半生肉馅拌入到炒好的肉馅中混合均匀,可以尝一下咸淡,再根据口味调入盐,拌好的肉馅放入冰箱冷藏备用;
-
步骤5/9
点击查看大图
待肉馅的油脂冷却凝固后就可以了;
-
步骤6/9
点击查看大图
发好的面团比较粘手,可以多撒一些干粉揉面排气,再分成小剂子擀开后包入适量的肉馅,封好口即可;
-
步骤7/9
点击查看大图
包好的包子放入锅中进行二次醒发,大火上汽后,计时12分钟再五分钟即可;
-
步骤8/9
点击查看大图
你就会得到一锅油皮小包子了,一口流油哦;
-
最后一步
点击查看大图
来吧、吃饭喽~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-01-21 · 山西省
油皮酱肉包的相关分类
油皮酱肉包的相关推荐
-
酱肉包子~好吃到停不下来
2128548人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11602487人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11502226人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18193710人看过 -
鲜肉包子馅饺子馅(万能肉馅)
924097人看过 -
鲜嫩松软多汁的肉包子 ❗️好吃到流口水❗️酱香小笼包
5033979人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3091130人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8760896人看过 -
快手早餐 | 厚蛋烧
4476905人看过 -
#餐桌上的春日限定#梅干菜酱肉包!这么调馅,比买的还好吃!
1146616人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10419941人看过 -
香菇酱肉包子馅儿
354477人看过