油皮酱肉包
日子不紧不慢、每天好好吃饭~ 参与活动: #寻味外婆乡,香聚中国年#
241克
76克
227克
3360
千卡
-
步骤1/9
点击查看大图
面粉+酵母+白糖混合后,加入水揉成偏软的,面团,盖上盖子发酵至两倍大;
-
步骤2/9
点击查看大图
热锅凉油,放入花椒粉、葱花姜末炒香后,放入一半的肉馅翻炒;
-
步骤3/9
点击查看大图
待肉馅变色后,调入十三香、生抽、老抽、蚝油、甜面酱翻炒均匀;
-
步骤4/9
点击查看大图
将另一半生肉馅拌入到炒好的肉馅中混合均匀,可以尝一下咸淡,再根据口味调入盐,拌好的肉馅放入冰箱冷藏备用;
-
步骤5/9
点击查看大图
待肉馅的油脂冷却凝固后就可以了;
-
步骤6/9
点击查看大图
发好的面团比较粘手,可以多撒一些干粉揉面排气,再分成小剂子擀开后包入适量的肉馅,封好口即可;
-
步骤7/9
点击查看大图
包好的包子放入锅中进行二次醒发,大火上汽后,计时12分钟再五分钟即可;
-
步骤8/9
点击查看大图
你就会得到一锅油皮小包子了,一口流油哦;
-
最后一步
点击查看大图
来吧、吃饭喽~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-01-21 · 山西省
油皮酱肉包的相关分类
油皮酱肉包的相关推荐
-
#夏日多巴胺饮品#芥菜加拿大红鱼
2841人看过 -
#夏日多巴胺饮品#加拿大红鱼烧肉
4972人看过 -
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#
2076人看过 -
#灿烂的花园 寻味外婆乡#椒盐脆皮鸡
2913人看过 -
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#苦菊拌花生米
3192人看过 -
不定期更新的低卡早餐日常
416人看过 -
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#捞汁凉拌花甲
3400人看过 -
#夏日多巴胺饮品#莲子百合饮
3527人看过 -
#夏日多巴胺饮品#牛油果生椰拿铁
3038人看过 -
超下饭经典湘菜——辣椒炒肉
61人看过 -
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#低卡万能蘸料
4722人看过 -
#豪吉小香风 做菜超吃香#麻婆豆腐(素版)
2191人看过