红烧带鱼
10克
38克
29克
320
千卡
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步骤1/10
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带鱼去除内脏洗净,切成长段,表面横切几刀,加入少许食盐和料酒腌制30分钟
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步骤2/10
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带鱼表面用厨房纸吸干表面水份,两面裹上薄薄一层面粉
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步骤3/10
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锅中油热放入带鱼段
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步骤4/10
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煎至两面金黄
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步骤5/10
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加入太太乐料酒、太太乐减盐鲜酱油、太太乐减盐蚝油,加入适量清水翻拌一下
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步骤6/10
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青椒切片,大蒜切碎,生姜切丝
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步骤7/10
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加入生姜丝、大蒜粒、剁椒、1勺白糖,翻煮一下
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步骤8/10
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最后加入适量白胡椒粉和青椒片翻炒至青椒断生
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步骤9/10
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出锅装盘
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最后一步
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鲜香入味,超级下饭。
煎带鱼时表面粘点薄薄一层淀粉,这样带鱼煎出来完整不会碎。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-01-21 · 上海市
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