家庭自制香干的做法
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步骤1/8
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先把豆腐放到蒸笼蒸6分钟放凉
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步骤2/8
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装在然后放在铺有纱布的透气工具上，在上面压重物压5-6小时
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步骤3/8
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拿出来切半
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步骤4/8
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锅里烧开水放葱蒜、花椒和姜片
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步骤5/8
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八角香叶小茴香和干辣椒各10g
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步骤6/8
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加盐生抽蚝油和冰糖20g，大火煮开小火焖10分钟后关火浸泡30分钟
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步骤7/8
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拿出卤好的香干晾干
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最后一步
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切片就可以吃啦
卤水可以用来卤其他料
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-01-19
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