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空气炸锅烤茄子

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食材清单加入采购清单

长茄子一根

、

食用油适量

、

大蒜 6瓣

、

小米辣椒 2个

、

孜然粉半勺

、

生抽 2勺

、

蚝油 1勺

、

辣椒粉半勺

、

花椒粉半勺

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
把茄子洗干净，对半切开
步骤2/14 点击查看大图
把蒜头去皮剁碎，把小米辣洗干净切圈，把葱洗干净切成小段
步骤3/14 点击查看大图
把茄子表面抹干，在茄子皮表面涂一层食用油
步骤4/14 点击查看大图
用锡纸把茄子包住
步骤5/14 点击查看大图
把茄子两头的锡纸扎好
步骤6/14 点击查看大图
在空气炸锅里垫上一张专用纸盘，然后把用锡纸包好的茄子放在专用纸盘上，温度180℃烤20分钟
步骤7/14 点击查看大图
碗里加入蒜末、小米辣，倒入一勺食用油，两勺生抽，一勺蚝油，半勺孜然粉，半勺辣椒粉，半勺花椒粉
步骤8/14 点击查看大图
搅拌均匀
步骤9/14 点击查看大图
20分钟后，把茄子取出
步骤10/14 点击查看大图
把茄子对半切开，再在肉上划上几刀，淋上调好的料汁
步骤11/14 点击查看大图
把茄子对半切开，再在肉上划上几刀，淋上调好的料汁
步骤12/14 点击查看大图
再放入空气炸锅180℃烤10分钟
步骤13/14 点击查看大图
10分钟后取出烤好的茄子
最后一步点击查看大图
美味的空气炸锅烤茄子完成，可以美美地吃啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-01-19 · 广东省

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