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韭菜炒猪血

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食材清单加入采购清单

猪血 500g

、

韭菜 150g

、

蒜头 6瓣

、

姜 6片

、

小米辣 3个

、

玉米淀粉 1勺

、

食用油 2勺

、

盐半勺

、

生抽 2勺

、

鸡精 1勺

、

胡椒粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备好食材
步骤2/15 点击查看大图
准备好食材
步骤3/15 点击查看大图
蒜头去皮剁碎，姜洗干净剁碎，小米辣洗干净切圈，韭菜洗干净切小段
步骤4/15 点击查看大图
加一勺玉米淀粉，2勺清水，调成水淀粉
步骤5/15 点击查看大图
猪血切小块
步骤6/15 点击查看大图
开水下锅，把猪血焯水一分钟
步骤7/15 点击查看大图
然后把焯好的猪血捞出，沥干水分
步骤8/15 点击查看大图
油锅七成热，倒入蒜末、姜末、小米辣，煸香
步骤9/15 点击查看大图
倒入猪血，翻炒一分钟
步骤10/15 点击查看大图
倒入半勺盐，两勺生抽，翻炒均匀
步骤11/15 点击查看大图
倒入调好的水淀粉，翻炒均匀
步骤12/15 点击查看大图
倒入韭菜，翻炒均匀
步骤13/15 点击查看大图
倒入一勺鸡精，一勺胡椒粉，翻炒均匀
步骤14/15 点击查看大图
即将出锅
最后一步点击查看大图
美味的韭菜炒猪血完成，可以美美地吃啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-01-17 · 广东省

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