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鸭血豆腐羹的做法

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鸭血豆腐羹

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吃火锅剩下半块鸭血和半块豆腐，还有一点肉沫，做个羹汤。参与活动: #除夕宴C位帝王蟹就要年年有“钳”#

食材清单加入采购清单

鸭血 250g

、

嫩豆腐 350g

、

生姜 2片

、

盐 1小勺

、

料酒 1勺

、

香油 1勺

、

白胡椒粉 1/2勺

、

高汤 2小碗

、

水淀粉 3勺

、

肉沫

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
食材准备，鸭血焯水。
步骤2/12 点击查看大图
起油锅，加点猪油，灵魂哦！
步骤3/12 点击查看大图
爆香。
步骤4/12 点击查看大图
煸炒肉沫。
步骤5/12 点击查看大图
加入鸭血
步骤6/12 点击查看大图
少许料酒
步骤7/12 点击查看大图
加入菌菇
步骤8/12 点击查看大图
加入豆腐
步骤9/12 点击查看大图
加入水和适量盐
步骤10/12 点击查看大图
换汤锅，大火煮开。
步骤11/12 点击查看大图
加水淀粉
最后一步点击查看大图
完工，鲜！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-01-16 · 上海

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