糖醋鲤鱼段
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家里有位钓鱼达人,我就每天尝试各种鱼的做法 参与活动: #除夕宴C位帝王蟹 就要年年有“钳”#
营养分析
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21克
93克
54克
651
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于组织的形成和生长~
食材清单
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30~60分钟
| 配菜(中级)
鲤鱼
一条
、
番茄酱
5勺
、
白糖
3勺
、
醋
4勺
、
耗油
1勺
、
水淀粉
1勺
、
生抽
1勺
、
葱姜
适量
、
料酒
3勺
、
胡椒粉
1勺
、
酱油
1勺
、
盐
10克
、
面粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
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将鱼去骨,切成豆腐块改花刀或片都可。放入少许盐,葱段,姜片,料酒,胡椒粉,酱油搅拌均匀放置10分钟左右。加入干面粉,让每块儿肉都粘上淀粉,如图
-
步骤2/5
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锅内倒入500ml以上的油,中小火烧至6成热(筷子插入有气泡即可)。分批将鱼肉炸制金黄色捞出备用
-
步骤3/5
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将番茄酱,糖,醋,耗油,淀粉,生抽倒入碗中,也可适量加少许盐和味精,加一大勺清水搅拌均匀
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2024-01-14
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