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莓莓牛轧糖-酸甜软糯超好吃！的做法

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莓莓牛轧糖-酸甜软糯超好吃！

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蔓越莓花生口味的牛轧糖，加点仙人掌果粉，粉嘟嘟的颜值超高，喜欢酸甜口味的一定不要错过哦！参与活动: #黄河路爆款美食图鉴#

食材清单加入采购清单

无糖棉花糖 200克

、

无盐黄油 40克

、

椰子油 10克

、

奶粉 75克

、

花生碎 160克

、

蔓越莓干 80克

、

仙人掌粉 5克

、

盐 1克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好材料，蔓越莓干切一下炒出来均匀好看。黄油和椰子油放入不粘锅中，小火翻拌至融化。
步骤2/10 点击查看大图
加入棉花糖，全程400瓦小火翻炒。
步骤3/10 点击查看大图
棉花糖融化后关火。锅内还有没有融化的黄油，继续翻炒至黄油融化。
步骤4/10 点击查看大图
加入奶粉、仙人掌果粉和盐翻炒
步骤5/10 点击查看大图
翻炒均匀，颜色很漂亮。
步骤6/10 点击查看大图
加入蔓越莓干和花生碎翻拌几下，锅移出电陶炉。
步骤7/10 点击查看大图
戴上手套抹黄油，反复拉扯把花生和蔓越莓均匀地裹上棉花糖。（室内气温低放锅内抓匀，反复拉扯会硬）
步骤8/10 点击查看大图
放入模具中整形
步骤9/10 点击查看大图
晾凉后切块
最后一步点击查看大图
酸甜软糯很好吃哦！

小贴士

1、没有仙人掌果粉可以用其它带颜色的果蔬粉，也可不加。 2、电磁炉全程300火力，电陶炉400火力。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-01-12

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