香肠面包有滋有味
42克
42克
237克
1325
千卡
-
步骤1/34
点击查看大图
✅先准备材料,买不到黑胡椒香肠用普通香肠替换也同样美味喔
-
步骤2/34
点击查看大图
✅碗中过筛250克高筋面粉
-
步骤3/34
点击查看大图
✅➕过筛12克奶粉
-
步骤4/34
点击查看大图
✅加入40克糖
-
步骤5/34
点击查看大图
✅加入2克盐
-
步骤6/34
点击查看大图
✅干性材料搅拌均匀,备用
-
步骤7/34
点击查看大图
✅50克牛奶中➕60克水
-
步骤8/34
点击查看大图
✅打入一个鸡蛋
-
步骤9/34
点击查看大图
✅搅拌均匀,湿性材料完成,备用
-
步骤10/34
点击查看大图
✅干性材料倒入搅拌桶
-
步骤11/34
点击查看大图
✅湿性材料倒入搅拌桶
-
步骤12/34
点击查看大图
✅加入9克鲜酵母(如果是耐高糖干酵母用3克)
-
步骤13/34
点击查看大图
✅搅拌至厚膜阶段(面团基本揉光滑,破洞处呈锯齿状)
-
步骤14/34
点击查看大图
✅加入30克黄油,继续搅拌至完全扩展阶段(能拉出很薄的膜,破洞处光滑)
-
步骤15/34
点击查看大图
✅面团放入发酵盒,室温发酵至两倍大
-
步骤16/34
点击查看大图
✅面团进行按压排气
-
步骤17/34
点击查看大图
✅平均分成8份
-
步骤18/34
点击查看大图
✅揉圆覆盖保鲜膜松弛15分钟
-
步骤19/34
点击查看大图
✅面团擀成长方形
-
步骤20/34
点击查看大图
✅翻面,背面向上
-
步骤21/34
点击查看大图
✅一面压扁
-
步骤22/34
点击查看大图
✅从另一边卷起
-
步骤23/34
点击查看大图
✅捏紧收口
-
步骤24/34
点击查看大图
✅继续搓长
-
步骤25/34
点击查看大图
✅首尾相连
-
步骤26/34
点击查看大图
✅一边按扁,包裹另一头
-
步骤27/34
点击查看大图
✅捏紧收口
-
步骤28/34
点击查看大图
✅接口处放置于底部
-
步骤29/34
点击查看大图
✅第二次发酵烤箱35度发酵40分钟
-
步骤30/34
点击查看大图
✅发酵好表面刷蛋液
-
步骤31/34
点击查看大图
✅放入香肠
-
步骤32/34
点击查看大图
✅表面挤番茄酱
-
步骤33/34
点击查看大图
✅上火170度下火180度烤18分钟
-
最后一步
点击查看大图
✅完成!太好吃啦。收藏➕关注,赶快做起来吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-01-12
香肠面包有滋有味的相关分类
香肠面包有滋有味的相关推荐
-
#灿烂的花园 寻味外婆乡#红烧肉
7332人看过 -
#灿烂的花园 寻味外婆乡#北极贝炒韭菜
7902人看过 -
#豪吉小香风 做菜超吃香#素炒青红椒
7460人看过 -
辣辣的炒豆腐
162人看过 -
#豪吉小香风 做菜超吃香#黄瓜拌木耳
4198人看过 -
仙掉眉的蒜蓉粉丝蒸美贝
1419人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#自制五香牛肉干
4722人看过 -
排骨炖猪肚
109人看过 -
马蹄鲜肉包
870人看过 -
鲍鱼捞饭
581人看过 -
自创著名红烧肉(豉油糖腩肉)
572人看过 -
#豪吉小香风 做菜超吃香#凉拌枸杞叶
9019人看过