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榨菜肉丝米线的做法

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榨菜肉丝米线

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早上来一碗热乎乎的米线真的很满足呀，我喜欢把碳水拿到早上来吃，这样既有饱腹感，也不会有负罪感，搭配肉丝和榨菜真的很鲜啊，喜欢就试试啊。参与活动: #本周热榜来袭！#

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米线 200g

、

肉丝 50克

、

榨菜 1包

、

生抽 2勺

、

胡椒粉少许

、

鸡蛋 1个

、

香菜 1根

、

料酒 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
米线冷水下锅，煮熟捞出，过凉水备用。
步骤2/9 点击查看大图
鸡蛋打散，油热倒入摊平。
步骤3/9 点击查看大图
定型后翻面，煎至两面金黄，盛出放凉，切成丝备用。
步骤4/9 点击查看大图
猪肉切条，有时间可以切的细一点。腌肉：生抽一勺、料酒一勺、胡椒粉少许，腌制十分钟。
步骤5/9 点击查看大图
锅内放少许油，放入肉煎。
步骤6/9 点击查看大图
猪肉变色后放入榨菜，家里没有榨菜丝了，所以用的榨菜块。
步骤7/9 点击查看大图
翻炒均匀之后，倒入清水煮开。
步骤8/9 点击查看大图
煮开后放入米线，加入一勺生抽、少许胡椒粉即可。
最后一步点击查看大图
香菜切碎、放入米线中即可，如果喜欢吃蒜泥，可以放一点蒜泥更香啊。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-01-12 · 山东省

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