软烂入味的酱骨头
-
步骤1/6
点击查看大图
准备食材和调料,我买的骨架和猪尾巴,建议买大棒骨,大棒骨最好吃
-
步骤2/6
点击查看大图
把肉冷水下锅焯水,加 2勺料酒,3片姜, 煮沸煮出血沫后将肉捞出,捞肉的时候不要关火,沸腾状态下不容易沾到血沫
-
步骤3/6
点击查看大图
再烧一锅开水倒入汤锅中
-
步骤4/6
点击查看大图
将准备好的调料全部加入汤锅中凉拌一下,有卤料包的话可以加一包,没有也可以不加
-
步骤5/6
点击查看大图
大火烧开后转小火慢炖 2 小时
-
最后一步
点击查看大图
煮至肉酥烂入味了就可以关火啦,关火后可以再泡1 个小时,这样更入味也可以在炖煮的过程中加毛豆,千张一起炖,美味加倍哦!汤汁拌米饭,或者面条吃都很不错呢
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-01-11 · 广东省
酱骨头的相关分类
酱骨头的相关推荐
-
酱骨头
58594人看过 -
酱骨头
490723人看过 -
五红女神羹|喝完脸蛋嘭起来
19318人看过 -
电压力锅版酱骨头
38443人看过 -
新手必学——西红柿土豆炖牛腩
11486255人看过 -
香煎三文鱼
743291人看过 -
藤椒鸡 | 日食记
420357人看过 -
蒜蓉粉丝蒸娃娃菜
650844人看过 -
秋燥食补|教你一步学会熬小吊梨汤!
266941人看过 -
#餐桌上的春日限定#八珍豆腐
1967395人看过 -
奥尔良味鸡肉包子
40215人看过 -
辣椒炒茄丝
432256人看过