小酥肉
小酥肉,既简单又好吃,刚炸出来时趁热吃,一条一条根本停不下来。记住不能用面粉,要用小酥肉粉,一口嚼下去是脆的。 参与活动: #黄河路爆款美食图鉴#
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步骤1/7
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将肉切成小指粗中指长的条状;
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步骤2/7
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将姜末、辣椒粉、盐、花椒粉、胡椒粉、十三香、生抽、一个笨鸡蛋放入肉中均匀搅拌,腌制10分钟;
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步骤3/7
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加入小酥肉粉;
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步骤4/7
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加入少量清水调成糊状;
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步骤5/7
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锅热倒油,油温八成;
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步骤6/7
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将腌制好的肉条一一下入锅中,炸至金黄即可;
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最后一步
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外酥里嫩,很好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-01-11 · 湖南省
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