重庆小面
每根面条都有梦想，它想被捞成星星✨~~致敬一直在为生活努力奋斗的你！ 当加班熬夜成常态，通勤时间远远长于1小时，回到家的你已经没有更多的力气去细细地做一道菜，或者再花上1小时做饭了，这道重庆小面就是生活里的小确幸！胃暖了，心满足。 参与活动: #黄河路爆款美食图鉴#
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步骤1/7
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胡萝卜、黄瓜切丝备用
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步骤2/7
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烧一锅开水，下入手工面（家里没有手工面的用普通挂面也行），面条的量根据自己平时的食量来。
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步骤3/7
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拆一袋小面调料，懒得自己去调葱蒜水、酱油、醋那些了
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步骤4/7
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有好几小包，1小包配1碗小面正正好~~拆开1包放入碗内。
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步骤5/7
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一定记得要浇入滚烫的面汤~~调料的风味就能迅速被激发，面汤的量可以根据咸淡或者面量调整。
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步骤6/7
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最后下入切好的黄瓜丝和胡萝卜丝
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最后一步
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搅和搅合，面软菜脆，香气袭人，一碗营养丰富，热气腾腾的小面就做好了！在家也能吃到在重庆旅行时尝过的味道！
1、浇面汤的时候还可以加点猪油，风味更香
2、加在面碗的蔬菜没有局限，豌豆尖、生菜、油麦菜、小白菜等等，味道都很棒！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-01-11
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