香辣土鸡煲
果然有爸妈的孩子都是宝啊,虽然一直在外面,但最想念的还是老家的土鸡,每年爸妈都会寄好多次过来,所以很少在菜市场买鸡,前段时间又快递了一箱子过来,刚好请朋友过来吃饭就做了一锅 参与活动: #黄河路爆款美食图鉴#
-
步骤1/14
点击查看大图
土鸡清洗干净血水沥干水待用,新鲜的土鸡我没有焯水
-
步骤2/14
点击查看大图
锅里放入多一点的菜籽油,把沥干水的土鸡块放进去中小火慢慢煸炒至金黄色
-
步骤3/14
点击查看大图
加入大蒜生姜片干辣椒花椒,再加入一大勺豆瓣酱小火继续炒出红油
-
步骤4/14
点击查看大图
加入一大勺料酒一勺蚝油半勺老抽少许糖炒匀
-
步骤5/14
点击查看大图
加入两大瓶啤酒,没有的话放水也是可以的
-
步骤6/14
点击查看大图
如果不赶时间的话,用砂锅慢慢炖是更好的,因为我们这个是老家养了几年的土鸡很难炖熟,所以用的高压锅压了十几分钟
-
步骤7/14
点击查看大图
土鸡炖好以后加入适量盐鸡粉调味我还放了一些青椒蒜苗段进去
-
步骤8/14
点击查看大图
看着就很诱人吧
-
步骤9/14
点击查看大图
还放了一些晒干的土豆片进去,每次这样能多吃好几碗饭
-
步骤10/14
点击查看大图
夏天蚕豆出来的时候真空了一些放进冰箱这个时候就有口福了
-
步骤11/14
点击查看大图
下饭yyds
-
步骤12/14
点击查看大图
猪油炒菜心
-
步骤13/14
点击查看大图
腊肉炒藕片
-
最后一步
点击查看大图
生活并非都是繁花似锦所有的美好是来自心底的知足常乐
喜欢美食的亲可以可以关注我的美食v:yuner6421,每天都会分享一些美食动态,不懂的可以直接问我还可以大家一起jiaoliu呀
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-01-11
香辣土鸡煲的相关分类
香辣土鸡煲的相关推荐
-
米饭终结者~小炒黄牛肉
1775417人看过 -
鱼香肉丝
6145355人看过 -
一学就会的家庭式卤牛肉㊙️制五香卤牛腱(高压锅版)超入味
8841154人看过 -
酱黄瓜
30865人看过 -
日食记 | 京酱肉丝
11980929人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11634853人看过 -
番茄土豆炖牛腩
47319327人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25483180人看过 -
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#香辣鸡公煲
160708人看过 -
#开启观赛嗨吃局#想告诉全世界,这个鱼香肉丝巨巨巨好吃!!
349537人看过 -
家常酸菜鱼(简易家常做法)
1228938人看过 -
山药枸杞鸡汤
16207637人看过