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山药小饼的做法

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山药小饼

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30~60分钟 | 配菜(中级)

山药（带皮） 500克

、

胡萝卜丁适量

、

豌豆适量

、

玉米粒适量

、

食盐 4克

、

鸡精 2克

、

淀粉 20克

、

糯米粉 20克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
山药去皮蒸熟压泥，蔬菜丁煮熟，再加入其他粉类和调料拌匀。
步骤2/5 点击查看大图
拌好后，晾凉一下就可以搓球压成饼。（凉后再操作就不粘手了）
步骤3/5 点击查看大图
锅内油烧热后，放入山药饼
步骤4/5 点击查看大图
煎至两面金黄即可
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-01-10 · 北京

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