黄油炒饭
家常的炒饭，如果把食用油换成黄油，炒出的饭更香。 虽然是一碗很平常的家常炒饭，稍微改一改造型，就变成了一个圣诞花环，增加一下圣诞节的气氛。 参与活动: #原制原味，开启美味圣诞元旦！#
78克
55克
118克
1374
千卡
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步骤1/15
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准备一碗剩饭，打入两个生鸡蛋。
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步骤2/15
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搅拌均匀，这样米饭很容易松散，不会结块。
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步骤3/15
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火腿和虾仁切丁，青豆和玉米粒焯水，空去水分备用。
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步骤4/15
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洋葱切丁。
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步骤5/15
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黄瓜用去皮器削成片，然后切成像图片中这样的斜刀，长度大约就这样。
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步骤6/15
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把50克黄油放入平底锅内，中火加热。
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步骤7/15
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放入洋葱和虾仁炒匀，然后分别把火腿，青豆玉米粒倒入锅内。
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步骤8/15
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充分翻炒均匀。
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步骤9/15
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倒入米饭。
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步骤10/15
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放入盐。
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步骤11/15
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再放生抽和番茄酱。如果不喜欢番茄酱的可不放，加入一点胡椒粉也可以。翻炒均匀就可以出锅了，太香了。
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步骤12/15
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盘子中间扣上一个小碗，然后把米饭在碗周围摆好。
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步骤13/15
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把小碗拿出后，把黄瓜片像图中这样分别摆上。形成了一个彩带。
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步骤14/15
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取一片芝士片，用雪花模具压出雪花。没有芝士片可以不放，也可以用一个鸡蛋清，摊成薄薄的鸡蛋饼，压出雪花也很好看。
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最后一步
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摆上雪花，装饰一点青菜叶。蔬菜可以随意放，家里有什么就摆什么吧，没有也可以不摆。
如果不放番茄酱的话，可以把生抽加一勺。
没有芝士片的，可以把第一步里面的鸡蛋取出一个鸡蛋清，在平底锅内摊成一个薄薄的小饼，然后用雪花模具压出雪花摆放也很好看。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-01-07
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