西红柿炖牛腩

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295克
180克
50克

3547
千卡

这道菜低糖,能帮助你减脂、控血糖～

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

牛腩 1000克

、

西红柿 2个

、

胡萝卜 1根

、

紫萝卜 2根

、

洋葱 1个

、

八角香叶少许

、

花椒干辣椒适量

、

葱姜蒜适量

、

料酒 2勺

、

生抽 3勺

、

酱油 3勺

、

蚝油 2勺

、

黑胡椒盐适量

烹饪步骤

步骤1/15
西红柿去皮切块
步骤2/15
胡萝卜切滚刀块
步骤3/15
牛腩清水浸泡出血水
步骤4/15 点击查看大图
洋葱切块
步骤5/15 点击查看大图
牛腩洗净，放入油锅翻炒至变色
步骤6/15 点击查看大图
另起锅，放入八角香叶、花椒、葱姜蒜爆香
步骤7/15 点击查看大图
放入西红柿翻炒
步骤8/15 点击查看大图
倒入牛腩
步骤9/15 点击查看大图
加入料酒、生抽、蚝油、酱油
步骤10/15 点击查看大图
加入热水摸过食材
步骤11/15 点击查看大图
转小火慢炖2小时
步骤12/15 点击查看大图
放入萝卜和黑胡椒盐，再炖20分钟
步骤13/15 点击查看大图
出锅前转大火收汁
步骤14/15 点击查看大图
装盘，点缀薄荷叶
最后一步点击查看大图
软烂入味，超级满足

步骤4/15

展开全部15个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-01-06

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