90%的人没吃过的老成都菜（热窝鸡）
和我丈母娘学的，喜欢这道菜的原因，简单好吃。调料放的少，不放酱油，不放耗油。掌握住醋的量就好
-
步骤1/8
点击查看大图
鸡肉剁小坨，准备调料，姜适当多一点。这道菜又称姜汁鸡，主要味道就是姜和醋产生的特别味道。
-
步骤2/8
点击查看大图
油烫下鸡肉，爆炒至金黄，拨一边
-
步骤3/8
点击查看大图
下一勺豆瓣酱，快速炒融
-
步骤4/8
点击查看大图
下配菜料，炒几下把料炒开
-
步骤5/8
点击查看大图
味道出来了，加一盖醋，，疯狂爆炒几下，在光滑的锅里摩擦！
-
步骤6/8
点击查看大图
下一小碗水，调一勺淀粉
-
步骤7/8
点击查看大图
炒至剩一些浓汤汁，出锅
-
最后一步
点击查看大图
出锅爽起来
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-01-06 · 四川省
热窝鸡的相关分类
热窝鸡的相关推荐
-
家常烧鲫鱼
4573549人看过 -
自制正宗四川油酥海椒（红油辣椒）
327749人看过 -
葱爆肉片
295081人看过 -
#巨下饭的家常菜#好吃到舔盘的宫保鸡丁，香辣过瘾超下饭
767214人看过 -
韭黄肉丝－肉丝滑嫩，韭黄鲜香
246117人看过 -
砂锅烤窑鸡
60195人看过 -
玉米面窝窝头
5409540人看过 -
估计份量和火候：一勺多少克？六成有多热？
117020人看过 -
日食记 | 糖醋里脊
33029904人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#干锅排骨虾
276999人看过 -
日食记 | 嫩煎鸡胸肉
32792426人看过 -
水煮牛肉
11762490人看过
